Vitamine B3 tekort: de belangrijkste vragen en antwoorden

In verband met geestelijke en lichamelijke gezondheid wordt vaak melding gemaakt van essentiële aminozuren of vitamines, en ook van oliën, maar vitamine B3 wordt in dit verband meestal niet genoemd.

Omdat een tekort aan vitamine B3 in dit land geen typisch tekort is, komt het op de achtergrond, maar het komt wel bij sommige mensen voor en mag niet genegeerd worden vanwege de ernstige gevolgen.

In dit artikel leggen we uit wat de belangrijke functies van deze vitamine zijn en welke essentiële functies ze vervult. Verder krijg je informatie over groepen mensen voor wie vitamine B3 bijzonder belangrijk is en een tekort verwoestend kan zijn. In een van de hoofdstukken leer je over heilzame benaderingen om een tekort aan vitamine B3 te behandelen en te voorkomen.

De belangrijkste feiten in het kort

• Vitamine B3 is een wateroplosbare B vitamine, ook bekend als niacine. Vitamine B3 wordt in je lever omgezet uit tryptofaan en dan in het lichaam omgezet in een co-enzym en is betrokken bij de hele stofwisseling. Het komt vooral voor in dierlijke producten.
• In principe komt een tekort vrij zelden voor bij gezonde mensen. Een tekort kan echter ontstaan als mensen een slecht dieet hebben, verslaafd zijn of bepaalde medicijnen nemen.
• Een tekort aan vitamine B3 kan veel problemen veroorzaken, van pijn tot gevoelloosheid en psychologische veranderingen.

Definitie: Wat is vitamine B3?

Strikt genomen is vitamine B3 of niacine niet één enkele vitamine, maar wel nicotinezuur en nicotinamide en hun verbinding. Het is een vitamine die behoort tot de groep van wateroplosbare B vitamines.

Vitamines worden normaal niet door het lichaam zelf aangemaakt, maar dat is anders voor vitamine B3, want het wordt in de lever aangemaakt uit het aminozuur tryptofaan.

Achtergrond: Wat je moet weten over een vitamine B3 tekort

Vitamine B3 tekort: Effectieve benaderingen van behandeling en preventie

• Verandering van dieet
• Voedingssupplementen
• Medicijnen
• Test het vitamine B3 gehalte van je lichaam

Om vitamine B3 tekort effectief te behandelen of te voorkomen, zijn er een paar benaderingen die je kunt volgen. Deze benaderingen van behandeling en preventie worden in de volgende segmenten toegelicht.

Verandering van dieet

Als je dieet te eenzijdig is of je eet alleen fastfood, kun je een vitamine B3 tekort ontwikkelen. In dit geval is het raadzaam je voeding te controleren en je dieet te veranderen.

De gemakkelijkste manier om je niacine op peil te houden is door de voedingsmiddelen te analyseren die je gedurende de dag eet. Als je merkt dat je inname van vitamine B3 via de voeding te laag is, kun je enkele van de hierboven genoemde voedingsmiddelen combineren en aan je dagelijkse inname toevoegen.

Het eten van maïs, aardappelen of granen levert je bijvoorbeeld geen vitamine B3 op, omdat het hoofdzakelijk de gebonden vorm is, een niacytin complex, en je darm kan deze gebonden vitamine B3 maar gedeeltelijk afbreken. Deze voedingsmiddelen zouden dus voorbehandeld moeten worden om ze af te breken.

Je kunt bijvoorbeeld maïs weken in kalkwater; door het calciumhydroxide dat het bevat komen de B-vitamines die het bevat vrij.

Als je het niacine gehalte van je voedsel niet door onderzoek kunt achterhalen, is het vaak gemakkelijker om naar het tryptofaan gehalte te zoeken.

Tryptofaan wordt beschouwd als equivalent van nicotinamide Zoals in een vorig hoofdstuk vermeld, wordt vitamine B3 ook in de lever aangemaakt door de opname van tryptofaan. Je kunt deze aangegeven waarde echter niet aan elkaar gelijkstellen. Gemiddeld komt 60 milligram tryptofaan overeen met één milligram niacine.

Als je tryptofaan inname echter te laag is of als je een eiwittekort in je dieet hebt, geldt deze verhouding niet, want in diëten met een laag tryptofaangehalte wordt deze synthese beperkt en door het lichaam gebruikt voor de vorming van nieuwe eiwitten, tot er een overschot is aan je dagelijkse eiwit- en dus tryptofaanbehoefte.

Dit maakt duidelijk dat men moet zorgen voor een voldoende eiwitinname, anders zal de tryptofaan synthese en de daarmee gepaard gaande omzetting in vitamine B3 laag zijn(13).

Voedingssupplementen

Vitamine B3 wordt hoofdzakelijk in twee verschillende vormen als voedingssupplement aangeboden. Het ene heet nicotinezuur en het andere nicotinamide of niacinamide. Hier moet je letten op het duidelijke verschil tussen de twee vormen. De precieze vorm van een voedingssupplement staat altijd op de verpakking vermeld.

De aanbevolen inname van nicotinezuur voor voedingssupplementen vind je in de tabel hierboven. Volgens sommige artsen en medische verenigingen wordt voor nicotinamide of niacinamide echter een maximale dagelijkse dosis van ongeveer 900 milligram aanbevolen.

Een te hoge dosis kan leiden tot nadelige gezondheidseffecten, waaronder blozen, waarbij een verhoogde bloedstroom naar de huid ontstaat, gevolgd door roodheid en een gevoel van hitte.

Conventionele voedingsmiddelen met natuurlijke niacine dragen dit risico niet.

De twee vormen van nicotinezuur en niacinamide hebben echter verschillende werkingen. Niacinamide heeft zelden bijwerkingen, maar werkt niet als cholesterolverlager, zoals in de bovenstaande studie te zien is.

In dit verband is alleen de niacine of nicotinezuur werkzaam; hetzelfde geldt voor de positieve invloed op de vetstofwisseling en het lipidengehalte in het bloed; niacinamide heeft dit effect niet.

Bij een dosis van meer dan 3 gram is niacine giftig voor de lever en kan het leiden tot verhoogde leverfunctiewaarden en geelzucht, en tot maag- en darmklachten. Bovendien kunnen allergische reacties uitgelokt worden door een verhoogde histamine-productie.

Je kunt daarom ook vitamine B3 als voedingssupplement innemen, als je de voorgeschreven dagelijkse hoeveelheid preventief inneemt. Als je echter een tekort hebt, kan een hogere dosis nodig zijn, maar je moet dan wel het advies van een arts inwinnen.

Medicijnen

Er zijn verschillende medicijnen tegen een tekort aan vitamine B3, waarvan de meeste een recept vereisen en een verhoogde dosis hebben. Medicijnen in deze vorm worden vooral gebruikt bij ernstige symptomen zoals pellagra of hoog cholesterol.

Niacine preparaten zijn meestal tabletten die gemakkelijk in te nemen zijn. Ook hier moet je met een specialist overleggen over de precieze dosis en de manier waarop je het moet innemen.

Test het vitamine B3 gehalte van je lichaam

Als je niet zeker weet of je vitamine B3 gehalte te laag is, zijn er online tests waarbij je een aantal vragen moet beantwoorden. Deze vragen luiden als volgt

• Vertoont je huid tekenen van verhoorning?
• Eet je alleen groenten of bijna nooit vlees?
• Krijg je een rode huid, zelfs als je licht aan de zon blootgesteld bent?
• Eet je veel graan- of graanproducten?
• Heb je last van branderig gevoel op de tong?
• Gebruik je vaak huidcrème omdat je huid zo droog is?
• Heb je vaak last van winderigheid of diarree?
• Wordt je door de zon beschadigde huid abnormaal bruin?
• Krijg je gemakkelijk koude handen?
• Heb je concentratieproblemen of zelfs depressie?
• Drink je veel alcohol?
• Drink je bijna nooit koffiebonen?

Als veel van de vragen op jou van toepassing zijn, kan een tekort aan vitamine B3 niet uitgesloten worden. Voor verdere actie kan een bloedonderzoek door een arts en een daaropvolgende evaluatie door een laboratorium nuttig zijn.

Conclusie

Een onderschatting van een tekort aan vitamine B3 kan ernstige gevolgen hebben, zoals dit artikel duidelijk maakt. Vooral ten aanzien van lichamelijke prestaties of bevallingen, maar ook ten aanzien van huidziekten en andere verschijnselen die door een tekort aan niacine veroorzaakt worden.

Ook al is een tekort aan vitamine B3 in dit land tamelijk zeldzaam, toch moet je ervoor zorgen dat je voldoende binnenkrijgt. Een ander voordeel van een vitamine B3 tekort is dat het in de meeste gevallen onder controle kan worden gehouden door een verandering in het dieet; alleen in ernstige gevallen moeten medicijnen worden genomen.

Om een tekort te voorkomen, kun je niacine innemen volgens de tabellen in het artikel en zo aan de veilige kant zijn.

Beeldbron: Songpracone / 123rf