Banaan gezond: De belangrijkste feiten over de populaire vrucht

De mineralen die ze bevatten maken bananen ook gezond: het mineraal kalium is belangrijk voor het hart en de bloeddruk. Volgens een studie krijgen veel mensen echter niet genoeg kalium uit hun voeding binnen. Bananen zijn een geweldige bron van kalium; een gemiddelde vrucht dekt ongeveer negen procent van de dagelijkse behoefte (4).

Reguleren van de bloedsuikerspiegel

Bananen bevatten pectines die de spijsvertering vertragen en, samen met resistent zetmeel, de bloedsuikerspiegel reguleren (8). Bananen hebben ook een lage glykemische index (GI). De index geeft aan hoe sterk de bloedsuikerspiegel stijgt na het eten van het voedsel. De gemiddelde GI van bananen is slechts 52 (9).

Bevatten belangrijke antioxidanten

Bananen bevatten veel antioxidanten, zoals dopamine en catechinen. Deze kunnen het risico op hartziekten of degeneratieve ziekten verlagen (10).

Verlaag de insulinegevoeligheid en het cholesterolgehalte

Groene bananen kunnen helpen de insulinegevoeligheid te verlagen, dankzij hun resistente zetmeel. Insulinegevoeligheid is een van de grootste risicofactoren voor het ontstaan van diabetes type 2.

Onderzoek heeft aangetoond dat dagelijkse inname van 15 tot 30 gram resistent zetmeel de insulinegevoeligheid met 33 tot 50 procent kan verbeteren in slechts vier weken (11). Er zijn echter ook studies die deze bewering betwisten. Er is meer onderzoek nodig om een definitieve uitspraak te kunnen doen (12).

Bananen bevatten ook een grote hoeveelheid van de voedingsvezel pectine. Dit kan helpen het slechte cholesterol te verlagen.

Verminder huidveroudering

De vitamines C en B6 die in bananen zitten, zijn heel belangrijk voor onze huid. Ze slagen erin vrije radicalen te binden. Daarom kunnen bananen helpen om een en gezonde stevige huid te behouden.
Voorkom

blaasproblemen

Je kunt blaasproblemen voorkomen door voedingsmiddelen te eten die magnesium bevatten. Bananen bevatten veel van het mineraal magnesium, dat belangrijk is voor het lichaam. Daarom helpen ze blaasproblemen voorkomen, zoals de vorming van urinestenen.

Kan je helpen af

vallen
Bananen zijn erg vullend en leveren belangrijke voedingsstoffen, terwijl ze tegelijk gemiddeld maar 100 calorieën bevatten. Een belangrijke factor bij gewichtsvermindering is de inname van voedingsvezels (13). Bananen, vooral groene, onrijpe bananen, bevatten veel resistent zetmeel dat in de darmen niet wordt afgebroken. Daardoor neemt je lichaam automatisch minder calorieën op (14).

Zoals een studie aantoont, kan een dagelijkse inname van 24 gram zetmeel uit bananen binnen vier weken leiden tot een gewichtsvermindering van 1,2 kilo (15).

Veel baby’s zijn dol op bananen omdat ze zacht zijn en gemakkelijk in de mond gestampt kunnen worden. Ze zijn ook zoet en vullend. Je moet baby’s in de eerste levensmaanden geen bananen geven, maar pas als ze in het algemeen rijp zijn voor aanvullende voeding. Het is belangrijk te onthouden dat baby’s nog niet zoveel spijsverteringsenzymen hebben als volwassenen en dat hun maagdarmkanaal nog niet volledig ontwikkeld is.

Maar je moet niet uitsluitend bananen eten, dus een gezonde selectie van verschillende soorten fruit is zinvol. Voor de meeste volwassenen zou echter één tot maximaal drie bananen, afhankelijk van de grootte, prima moeten zijn.

Sommige mensen zijn gevoelig voor tyramine, een stof die in bananen voorkomt. Zulke mensen kunnen na het eten van bananen last krijgen van hoge bloeddruk, hoofdpijn of zelfs migraine. Behalve in bananen komt het biogene amine tyramine ook voor in veel soorten kaas, rode wijn, vlees en chocolade.

Mensen die zogenaamde MAO-remmers nemen, moeten ook het eten van bananen vermijden, omdat anders te veel tyramine zich in het lichaam kan ophopen. MAO-remmers zijn psychotrope geneesmiddelen die gebruikt worden om depressie te behandelen.